Sommer im Glas - Kimchi & Beeren fermentieren!

Sommer im Glas - Kimchi & Beeren fermentieren!

Schnippeln, mischen, stampfen...einmal quer durch den sommerlichen Gemüse- und Beerengarten! Mittels Milchsäuregärung verwandeln wir frisches regionales Biogemüse in saure Schmankerl. Eine traditionelle Methode, modern interpretiert: bunt gemischt, kreativ gewürzt und von der regionalen Gärtnerei bis zum bunt gefüllten Glas echte Handarbeit. So entsteht ein Kosmos an probiotischen Mikroorganismen und überraschenden Aromen, ein Fest für alle Sinne!

Das erwartet dich im Kurs:

• Allerlei Wissen rund um das Fermentieren
• Prall gefüllte Gärgläser, die immer wieder befüllt werden können
• Fermentebuffet mit Köstlichkeiten aus meiner Gärküche
• Rezepte und Anleitung für zu Hause
• Inklusive aller Zutaten und Gerichte, Getränke, Kaffee und Süßes

Wir sind zu Gast am wunderschönen HahnHof in Großhartpenning (bei Holzkirchen), mit Blick ins Grüne.

Bitte bring aus deiner Küche mit:

• Große Salatschüssel
• Schneidebrett
• großes und kleines Messer
• Geschirrtuch
• Schäler
• falls vorhanden: Gemüsehobel/-raspel und digitale Küchenwaage

Preis: 159,00 Euro inklusive 19 % Mwst. 

Anmeldung direkt unter diesem Link: 

https://gmiashunger.de/events/

Auskunft gerne unter Telefon: 08031 257 69 88
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.